Nos Produits
Côté Salé
Flammekueches
Découvrez nos flammekueches traditionnelles, alliant authenticité et saveurs uniques.
Tartes Fines
Un bord tressé et croustillant, des garnitures modernes, généreuses et savoureuses.
Côté Sucré
Flans Crus
Découvrez nos flans crus, prêts à cuire, déclinée selon les tailles, les parfums et surtout le même savoir-faire traditionnel.
Flans Cuits
Pour encore plus de facilité et toujours autant de gourmandise, nos chefs pâtissiers ont concocté une gamme de flans cuits, avec le même savoir-faire traditionnel que pour la gamme crue.
Fonds de Tartes
Nos fonds de tarte sont fabriqués à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés pour vous offrir une base de pâtisserie saine et savoureuse, parfaite pour vos créations sucrées.
Qui Sommes-nous ?
Les chiffres clés
0
M€Chiffres d'Affaires
0
Collaborateurs
0
Sites de Production
0
%Surgelé
Notre Identité
Notre Vision
De bons produits français de qualité accessibles à tous.
Notre Mission
Grâce au savoir-faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier et du cuisinier à grande échelle, à utiliser l'innovation au service de la tradition pour partager notre passion culinaire.
Notre Raison d'Être
Concilier le bon et l'industrie française de demain.
Des sites de production spécialisés
Groupe MAS s'appuie sur trois sites de production en Provence, en Normandie et en Lorraine, chacun spécialisé dans son domaine.
Compagnie des Pâtissiers, acteur majeur de la pâtisserie surgelée, compte 120 collaborateurs et produit chaque année 3 000 tonnes de pâtisseries. Son site provençal est dédié à la tarterie, tandis que celui de Normandie fabrique des flans.
Maître Pierre, spécialiste de la tarte fine flambée, produit plus de 20 millions de pièces par an, dont 70 % destinées à l'export, grâce à son site de production en Lorraine. Ces trois unités assurent qualité, innovation et savoir-faire au service des professionnels et du grand public.
Un groupe en mouvement
Groupe MAS place l'innovation au cœur de son expertise pour proposer des produits surgelés de haute qualité.
Compagnie des Pâtissiers et Maître Pierre disposent chacune d'un service R&D dédié, réunissant des ingénieurs et des experts en développement produit, qui collaborent pour perfectionner les recettes, optimiser les procédés et anticiper les tendances du marché.
Chaque année, des investissements significatifs sont réalisés pour moderniser les outils de production et garantir une fabrication toujours plus performante et adaptée aux exigences spécifiques de chaque marque. Cette dynamique d'innovation permet à Groupe MAS de lancer 15 % de nouveautés par an, affirmant ainsi son engagement à répondre aux attentes des professionnels et des consommateurs.
Nos Engagements
Nos Valeurs
Qualité
Garantir une sécurité et une fabrication conformes aux plus hauts standards & des ingrédients sélectionnés avec soin.
Plaisir & Convivialité
Pour des moments de convivialité & de plaisir garantis !
Innovation
Vitale et moteur dans notre organisation
Proximité
Maître mot des relations entre collaborateurs et avec nos clients
Agilité
Adaptation rapide des équipes et accompagnement efficace des clients
Nos Certifications
La certification IFS Food est une norme reconnue GFSI (Global Food Safety Initiative) qui garantit la sécurité et la qualité des processus et des produits alimentaires. Elle permet d'assurer la sélection et le contrôle des fournisseurs par les distributeurs et les grossistes.
La totalité de nos sites de production sont certifiés IFS FOOD au niveau supérieur.
Cette certification démontre notre engagement constant envers :
- La sécurité alimentaire
- La qualité des produits
- La satisfaction client
- L'amélioration continue